Ristorante La Trota (Menu)

Via Nazionale 7, Catanzaro
39 0961961203

Antipasti
Pesce gatto, mandorle, mela
30
Carpa, maionese di rape rosse
30
Aspio, cavolo rosso e scorzonera
30
Uovo di Carciofo
30
Mosaico di lingua di manzo
35
Primi Piatti
Fagottini di coppa, finocchio, aghi di pino
25
Zuppa di tinca con capelli d’angelo
25
Spaghetti, gamberi di fiume e uova di salmerino
30
Bottoni di stracciatella romana e foie gras
25
Pasta di legumi, cavoli, castagne
25
Secondi
Queglia, mosto cotto e erbe spontanee
40
Castrato, rosa canina, cicoria
45
Trota Fario, foie gras, mango e vaniglia
40
Baccalà di luccio perca
45
Anguilla, infuso di crescione e kiwi
45
Dolci
Piccole Bombe e le loro salse
20
Come dire... "Zuppa Inglese!"
20
Agrumi, gelato di olive nere della Sabina e cioccolato bianco al sale ripieno di mango
20
Cioccolato, arachidi e mandarino
20
Riso venere, latte, sesamo e frutti rossi
20

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